المقادير
1- بصل مبشور
2- توم مدقوق كتير
3-توابل(ملح - فلفل- شطه-كمون-حبهان -قرفه- )
4- والسر فى الطشه (كسبره ناشفه و توم)
الطريقه
نشوح البصله فى الزيت ثم نضع التوم لازم يكون كتير
ثم نضع الطماطم المعصوره
ثم نضع جميع التوابل
ثم حبه خل صغيرين
وتترك لتسسبك
ثم نعمل الطشه ونضعها بسرعه على الصلصه ونغطى الحله
وبالهنا والشفا
