المقادير
1حبة بيض
عصير ليمونة مع قليل من لبها
2 ملاعق زبادي مش ياغورت و دي صورته
زيت (تقريبا كاس الا ربع)
ملح و فلفل اسود و فص ثوم مبشور
التحضير
في وعاء ضعي البيضة مع الملح و الفلفل الاسود و الثوم و الليمون ثم بواسطة الخلاط اليدوي
اخفقي جيدا حتى تتحصلي على هذا
اضيفي الزيت تدريجيا مع الخفق المستمر حتى تتكاثف الخلطة و تعقد
اضيفي ملعقتي الزبادي و واصلي الخفق حتى يتجانس مع الخليط
و هذه النتيجة
صلصلة مايونيز بيضاء و شهية و لذيذة كثير اتمنى انك تجربيها و تدعيلي
ملاحظة: انا اضيف للصلصة قطع جبن ايض عند بداية الخفق بتعطيها ذوق مميز.
1حبة بيض
عصير ليمونة مع قليل من لبها
2 ملاعق زبادي مش ياغورت و دي صورته
زيت (تقريبا كاس الا ربع)
ملح و فلفل اسود و فص ثوم مبشور
التحضير
في وعاء ضعي البيضة مع الملح و الفلفل الاسود و الثوم و الليمون ثم بواسطة الخلاط اليدوي
اخفقي جيدا حتى تتحصلي على هذا
اضيفي الزيت تدريجيا مع الخفق المستمر حتى تتكاثف الخلطة و تعقد
اضيفي ملعقتي الزبادي و واصلي الخفق حتى يتجانس مع الخليط
و هذه النتيجة
صلصلة مايونيز بيضاء و شهية و لذيذة كثير اتمنى انك تجربيها و تدعيلي
ملاحظة: انا اضيف للصلصة قطع جبن ايض عند بداية الخفق بتعطيها ذوق مميز.
