ĿØ2 âĺķǾяҢ

‪Google+‬‏
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

  • شاطر | 
     

     الأرز البخاري

    اذهب الى الأسفل 
    كاتب الموضوعرسالة
    raedali
    Admin
    Admin
    avatar

    الجنس الجنس : ذكر عدد المساهمات عدد المساهمات : 309
    الانتساب الانتساب : 31/01/2013
    العمر العمر : 49

    مُساهمةموضوع: الأرز البخاري    الإثنين فبراير 18, 2013 2:18 pm

    المقادير:
    كيلو رز بسمتي(اربع كبايات)
    ست حبات هيل عدله غير مطحونه
    ست اعواد قرفه(دارسين)
    ملعة اكل بزار اسود(بهار اسود)عدل غير مطحون(صحيح)
    نصف كوب زيت اي نوع من الزيت المفضل لديك
    راس بصل صغير مقطع قطع صفيره
    مقدار ملعقه صغيره زعفران مضافه الى مقدار فنجان قهوه ماء ورد
    للتزيين:
    اربع بصلات مقطعه جوانح ومحمره في الزيت
    مكسرات مثل اللوز(بيذان)والصنوبر والكازو والزبيب محمره
    الطريقه:
    يغسل الرز جيدآ ويترك في اناء حتي الاستخدام
    يوضع الزيت في قدر ويوضع عليه البصل والقرفه والهيل والبهار ويترك في الزيت حتى يحمر
    يصفى الرز من الماء ويضاف قليل منه ويحمر في الخليط حتي يصبح لونه بيج(محمر شويه مش كثير)
    ثم تضاف كميه من الرز اخرى ويعاد تحميره وهكذا حتى تكمل كمية الرز
    يضاف الملح وماء ساخن(او ماء سلق الدجاج او اللحم) الى الخليط حتى يغطى فقط سطح الرز ويترك حتى يستوي الرز
    يرش الزعفران المنقوع في ماء الورد فوق الرز ويترك على نار هادئه حتى ينضج الرز تماما
    يخلط مع بعض حتي يكون لون الرز بعضه فاتح وبعضه مصفر من الزعفران
    ويغرف في صينية التقديم ويوضع فوقه البصل المحمر والمكسرات
    ويقدم معه لحم مشوي او دجاج مشوي وكذالك دقوس الطماط


    الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
     
    الأرز البخاري
    الرجوع الى أعلى الصفحة 
    صفحة 1 من اصل 1

    صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
    ĿØ2 âĺķǾяҢ :: كل ما يهم بيتك :: أطباق رئيسيه-
    انتقل الى:  
    المواضيع الأخيرة
    » رونالدو : لن أحمل المنتخب على ظهري كي نفوز بلقب
    الإثنين يونيو 16, 2014 4:33 pm من طرف Admin

    » صحيفة ألمانية تكشف تشكيلة المانيا أمام البرتغال اليوم
    الإثنين يونيو 16, 2014 4:31 pm من طرف Admin

    » البرازيل تمنع خمسة مشاغبين أرجنتينيين من حضور المونديال
    الإثنين يونيو 16, 2014 4:28 pm من طرف Admin

    » ميسي يقود الأرجنتين لفوز صعب على البوسنة العنيد
    الإثنين يونيو 16, 2014 4:27 pm من طرف Admin

    » حل اعطال الكمبيوتر
    الثلاثاء فبراير 04, 2014 6:58 pm من طرف Admin

    » كيفية نقل التطبيقات الى بطاقة الذاكرة الخارجية بدون رووت
    السبت فبراير 01, 2014 7:36 pm من طرف faezraed

    » خاصيات مفيدة غائبة عن مستخدمي Galaxy S4
    السبت فبراير 01, 2014 7:25 pm من طرف faezraed

    » LG G2 بنظام أندرويد كيتكات 4.4
    السبت فبراير 01, 2014 7:22 pm من طرف faezraed

    » الواجهة Google Experience Launcher . . لجميع هواتف الأندرويد الآن.
    السبت فبراير 01, 2014 7:20 pm من طرف faezraed

    » تطبيق الرسائل الجديد EvovleSMS من “كيكات 4.4″
    السبت فبراير 01, 2014 7:13 pm من طرف faezraed

    »  طريقة مبتكرة لجعل الأطفال يخلدون إلى النوم ..
    الخميس يناير 30, 2014 6:13 am من طرف faezraed

    » أشياء موجودة في حياتنا اليومية تتحول لرسومات وافكار ابداعية على يد الفنان فيكتور نونيز
    الخميس يناير 30, 2014 6:08 am من طرف faezraed

    » اذا سقط جوالك بالماء ...ماذا تفعل ؟؟؟
    الخميس يناير 30, 2014 6:00 am من طرف faezraed

    » انتقل الى رحمة الله تعالى : الحاج محمد محمود ابوشقير ( ابو ابراهيم )
    الثلاثاء يناير 28, 2014 6:39 am من طرف Admin

    » انتقل الى رحمة الله تعالى نبيل الدومي ابو ناصر
    الثلاثاء يناير 28, 2014 12:35 am من طرف boos

    » شاشة الموت الزرقاء
    الثلاثاء يناير 28, 2014 12:31 am من طرف boos

    » اطرح مشكلتك
    السبت يناير 25, 2014 6:42 pm من طرف Admin

    » موسوعه شاملة لكل حلول ومشاكل الكمبيوتر انشاء الله
    السبت يناير 25, 2014 6:09 pm من طرف Admin

    » اغلب مشاكل الكمبيوتر حصريا ...
    السبت يناير 25, 2014 6:07 pm من طرف Admin

    » موضوع لحل جميع مشاكل الكمبيوتر
    السبت يناير 25, 2014 6:03 pm من طرف Admin