المقادير:

العجين

500غ فرينة
250غ زبدة طرية
ملح
فلفل اسود
1 بيضة

نضع كل هذه المقادير في اناء ثم نسقيهم بالماء البارد و نبدا نلم في المكونات شوي شوي حتى نتحصل على عجين طري و سهل الاستعمال دون ان نقوم بالعجن ثم نغطيها و نخليها ترتاح شوي

نجي للحشوة

ربطة سبانخ
حبة بصلة
صلصة طماطم
طلطلة بيشاميل خفيفة

للتزين
جبن مبشور
و زيتون اخضر او اسود

في مقلاة بيها قيليل من الزيت نضع البصل المفروم و نخليه يتحمس 5د تقريبا ثم نضيف السبانخ المفرومة فرم ناعم مع رشة ملح و فلفل اسود و نخليها تذبل

كيشات مملحة ?img=08b8bee99dc5349

و بعد ما تذبل و ينقص حجمها نضيف صلصلة الطماطم و نخليها تطهى لمدة 15 الى 20 د و ما ننسى نحط الثوم قبل 5د من سحب الخليط من فوق النار

كيشات مملحة ?img=a93000426bd6afe

كيشات مملحة ?img=c2fe145a57e635b

و في الاخير نضيف صلصلة البشاميل مع الجبن الابيض

كيشات مملحة ?img=b858831b27600dc

ثم نجيب مولات بهذا الشكل

كيشات مملحة ?img=c1499c512a36d0e

و نرش داخلهم شوي طحين ابيض ثم نفرد العجين بداخلهم بس لازم تكون سميكة شوي اكثر من علو عجينة البيتزا عند فردها لانو ما فيها خميرة ما راح يتضاعف حجمها بالفرن ثم نثقبها بالشوكة و ندهنها بقليل من زيت الزيتون مشان نعطيها نكهة خاصة ثم نضع مقدار ملعقة و نصف من الحشو و نزين بحبة زيتون في الوسط

كيشات مملحة ?img=c42dcc5ab02a12f[img][/img]

كيشات مملحة ?img=3853bf4b5ec2def

كيشات مملحة ?img=049c2a486dee928

ثم نضعهم بفرن مسخن من قبل جيدا و نطهيهم بدرجة حرارة متوسطة الى اقل شوي مدة ساعة كاملة لحد ما ينضج العجين و تحمر حافه
و بعد اخراجها من الفرن تبشرين فوقها الجبن

كيشات مملحة ?img=8125f5b0f13efea
يمكنك اضافة الحم المفروم الى الحشو
و دي الصورة النهائية
اتمنى ان تعجبكم الوضفة