ĿØ2 âĺķǾяҢ

‪Google+‬‏
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

  • شاطر | 
     

     الرغيف السوري او رغيف الشاورما

    اذهب الى الأسفل 
    كاتب الموضوعرسالة
    abdraed
    مشرف
    مشرف
    avatar

    الجنس الجنس : ذكر عدد المساهمات عدد المساهمات : 326
    الانتساب الانتساب : 31/01/2013
    العمر العمر : 22

    مُساهمةموضوع: الرغيف السوري او رغيف الشاورما   الأربعاء فبراير 06, 2013 7:39 pm

    المقادير

    3 اكواب طحين ابيض

    1 بيضة

    ملح و قليل من فلفل اسود

    1 ملعقة كتوسطة خميرة الخبز مع قليل من السكر

    ماء دافئ للعجن


    التحضير

    نضع كل المقادير ما عدا الماء حتى تتداخل البيضة مع الطحين ثم نضيف الماء تدريجيا و نعجن جيدا حتى الحصول على عجين طري سهل الاستعمال

    نعمل كويرات صغيرة من العجين و نرش عليها شوية طحين حتى لا تلتصق فيما بعد و نغطيها و نتركها تتخمر مدة 20 الى 30 د





    نرش الطاولة بالطحين و نفرد الكويرة بالحلال بسمك رفيع جدا



    نتركها على الاقل 5 د و هي مفرودة على الطاولة حتى تعاود الانتفاخ قليلا

    في هذا الوقت نحمي الصاج جيدا و قبل ان نضع فوقه قطعة الخبز ندهنه يقليل من الزبدة


    نطهي الخبز من الجهة السفلى حتى نلاحظ انتفاخه



    ثم نقلبه للجهة الاخرى مع الضغط على جوانبه بملعقة كبيرة مسطحة حتى تطهى



    ملاحظة: هذا الخبز لا يطهى كثيرا و الا صار مقرمشا


    بعد ان يبرد قليلا نلفه في كيس حتى لا يجف

    و هكذا يكون الخبز جاهز للاستعمال ...تحياتي
    الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
     
    الرغيف السوري او رغيف الشاورما
    الرجوع الى أعلى الصفحة 
    صفحة 1 من اصل 1

    صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
    ĿØ2 âĺķǾяҢ :: كل ما يهم بيتك :: سلطات و مقبلات-
    انتقل الى:  
    المواضيع الأخيرة
    » رونالدو : لن أحمل المنتخب على ظهري كي نفوز بلقب
    الإثنين يونيو 16, 2014 4:33 pm من طرف Admin

    » صحيفة ألمانية تكشف تشكيلة المانيا أمام البرتغال اليوم
    الإثنين يونيو 16, 2014 4:31 pm من طرف Admin

    » البرازيل تمنع خمسة مشاغبين أرجنتينيين من حضور المونديال
    الإثنين يونيو 16, 2014 4:28 pm من طرف Admin

    » ميسي يقود الأرجنتين لفوز صعب على البوسنة العنيد
    الإثنين يونيو 16, 2014 4:27 pm من طرف Admin

    » حل اعطال الكمبيوتر
    الثلاثاء فبراير 04, 2014 6:58 pm من طرف Admin

    » كيفية نقل التطبيقات الى بطاقة الذاكرة الخارجية بدون رووت
    السبت فبراير 01, 2014 7:36 pm من طرف faezraed

    » خاصيات مفيدة غائبة عن مستخدمي Galaxy S4
    السبت فبراير 01, 2014 7:25 pm من طرف faezraed

    » LG G2 بنظام أندرويد كيتكات 4.4
    السبت فبراير 01, 2014 7:22 pm من طرف faezraed

    » الواجهة Google Experience Launcher . . لجميع هواتف الأندرويد الآن.
    السبت فبراير 01, 2014 7:20 pm من طرف faezraed

    » تطبيق الرسائل الجديد EvovleSMS من “كيكات 4.4″
    السبت فبراير 01, 2014 7:13 pm من طرف faezraed

    »  طريقة مبتكرة لجعل الأطفال يخلدون إلى النوم ..
    الخميس يناير 30, 2014 6:13 am من طرف faezraed

    » أشياء موجودة في حياتنا اليومية تتحول لرسومات وافكار ابداعية على يد الفنان فيكتور نونيز
    الخميس يناير 30, 2014 6:08 am من طرف faezraed

    » اذا سقط جوالك بالماء ...ماذا تفعل ؟؟؟
    الخميس يناير 30, 2014 6:00 am من طرف faezraed

    » انتقل الى رحمة الله تعالى : الحاج محمد محمود ابوشقير ( ابو ابراهيم )
    الثلاثاء يناير 28, 2014 6:39 am من طرف Admin

    » انتقل الى رحمة الله تعالى نبيل الدومي ابو ناصر
    الثلاثاء يناير 28, 2014 12:35 am من طرف boos

    » شاشة الموت الزرقاء
    الثلاثاء يناير 28, 2014 12:31 am من طرف boos

    » اطرح مشكلتك
    السبت يناير 25, 2014 6:42 pm من طرف Admin

    » موسوعه شاملة لكل حلول ومشاكل الكمبيوتر انشاء الله
    السبت يناير 25, 2014 6:09 pm من طرف Admin

    » اغلب مشاكل الكمبيوتر حصريا ...
    السبت يناير 25, 2014 6:07 pm من طرف Admin

    » موضوع لحل جميع مشاكل الكمبيوتر
    السبت يناير 25, 2014 6:03 pm من طرف Admin